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- 江蘇常州（zhōu）市武進區牛塘湖濱（bīn）北路366號
商（shāng）用廚房設備對酒店的重要性
分類：行業資訊發布時間：2023-02-15
【內容概述】一個好的酒店廚房，不僅要有一個合理的設（shè）計方案，還要有好的（de）商用廚房設備，才可以讓（ràng）廚師和相關部門人員密切（qiē）配合（hé），井然有序，而且這也（yě）為製作（zuò）美味佳肴提（tí）供了良好舒心的環境。反（fǎn）
一個（gè）好的酒店廚（chú）房（fáng），不僅要有一個合理的設計方案，還要有好的商（shāng）用廚房設備，才可以讓廚師（shī）和相關部門人員密切配合，井然（rán）有序，而且這也為製作美味佳肴（yáo）提供了良好舒（shū）心的環境。顧客（kè）也因此能夠獲得更好的（de）服務，並且不斷地提高顧客的回（huí）頭率。反之，若是一個粗製濫造的設計，可能由於設備、器（qì）具安排不合理，造成廚師使用時的不順手，無法揮灑其烹飪技術而影響出品質量，時間（jiān）長後必（bì）然影響到（dào）餐館或酒店的聲譽。下（xià）麵跟著常（cháng）州（zhōu）廚房設備公司一起來看看。
從（cóng）某種意義上來（lái）說，常州（zhōu）廚房設備是（shì）一個酒店的核心，如果品質不過關，在使用時無法得心應手，產品老是維修，那麽廚（chú）師是無法有心情做（zuò）出美味飯菜的。不過，之前很多人認識不到（dào）這一點，覺得請到了好廚師（shī），那麽一（yī）切都是可以實現（xiàn）的。但（dàn）是事（shì）實並非（fēi）如此，有道是（shì）“好馬配好鞍”，好廚師也是需要配品質高的廚房設備的。
同時，還要兼顧廚具、用具布局的合理（lǐ）空間，使（shǐ）視野開闊，方便管理;對不合理的原有裝置，盡量加以改造或（huò）利用，以合乎經濟原則;廚房內抽（chōu）氣係統，以保（bǎo）持空氣（qì）流（liú）通及無悶熱感為基本目標，務求使廚房有一個舒服的工作環境;廚具符合消防、衛生（shēng）、環（huán）保（bǎo）條例，以（yǐ）確（què）保安全及避免損毀。
所以對於消費者來說，如果看一個酒店的實際水平，那麽一定要到它的後廚去看看，如果廚房設備配備合理，做菜的時候無論是廚師也好還是順菜也好，各司其職、整齊有序、忙而不亂，那麽這家酒店管理（lǐ）和思路是不會差的。
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